Secondes Nuances

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Seiche et fenouil en tagliatelles, haddock au lait, beurre de fenouil et caviar
€42,00
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Angus et anguille en ballotine, endive au barbecue et jus d’oignons grillés
€46,00
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Dorade Royale et céleri en texture, fumet léger au wasabi, condiment au gingembre confit
€44,00