Gemellus
Gemellus
Gemellus
Le nom du restaurant prend tout son sens lorsqu’on fait la rencontre des propriétaires : en effet, des frères jumeaux sont à l’origine de ce projet, Maxime et Clément Le Meur.
Maxime est le chef de cuisine et Clément est un entrepreneur, l’association est prometteuse !
Le restaurant se situe rive gauche, au 37 de l’avenue Duquesne dans le 7ème arrondissement de Paris, à la croisée des Invalides et de l’Unesco et propose une gastronomie française dans un décor chaleureux et élégant.
La carte évolue au fil des mois, au gré des saisons, pleine de nuances, on joue sur les mots les goûts les textures.
On y découvre une cuisine bourgeoise et moderne, avec des embruns de Bretagne, des souvenirs grenoblois et l’influence du chef Jean Pierre Vigato.
